ASIAN Chi Thanh Truong

Potages

Tom Yam Kung (potage Thaï aux crevettes Tiger) 9,5€
Tom Yam Kai (potage Thaï au poulet) 8€
Tom Kha Kung (potage Thaï aux crevettes Tiger et au lait de Coco) 9,5€
Tom Kha Kai (potage Thaï au poulet, galanga et lait de Coco) 8€
Tom Yam & Kha Royal 15€
(crustacés, crevettes Tiger, calamars, galanga, shitaki et légumes)

Entrées Chaudes

Dim Sum maison (vapeur)

Langoustines 13€ Homard  15€ Crevettes  8€ Poulet  7€

Dim Sum maison (Frit)

Végétarien  6€ Poisson  7€ Crevettes 8€ Poulet 7€

Coquilles St Jacques vapeur parfumées à la citronnelle & citron Kéfir 18€

Huitres chaudes vapeur vermicelles de riz haricot noir  4 pièces 12€

Crevettes sautées a sec a la fleur de sel et poivre Saravawak13€

Croquettes de poissons Thaï 7€

Brochettes de poulet au saté 7€

Nems maison (rouleaux de printemps)7€

Assortiment de trois entrées chaudes 7€

Aile de poulet farcies 1 ou 2 pieces  6€ / 10€

Entrées Froides

Boeuf Thaï grillé en salades 9€

Rouleaux de printemps d’été  9€

Vermicelles de riz Thaï en salade 12€
(crevettes Tiger, calamars, crabe, piments...)

Vermicelles royal de riz Thaï en salade 16€
(crustacé, crevettes Tiger, calamars, crabe, piments...)

Assortiment de trois entrées froides 10€

Salade Vietnamienne  8€
(choux, carottes, menthe, soja, poulet, crevettes)

Sashimi saumon thon St jacques 13€

Sushi saumon thon St Jacques 15€

Plats Viande & Volailles

Boeuf grillé au sésame et au miso (haricots rouges, gombo et shitaki)15€
 
Poulet gingembre 14€
 
Canard laqué (servis désossé avec riz Jasmin sauté) 18€
 
Pigeonneau laqué 24€
 
Croquants de canard au curry rouge 16€

Plats Poissons

Dorade en feuille de banane épices Asiatique 17€
 
Thon sauce Tamarin et jus de coco 24€

Crevettes Tiger soya & ciboulette 16€

Saumon au curry rouge 16€

Turbot cuit à la vapeur dans un jus de soja
sur commande 2Cts & 4Cts 48h a l’avance prix selon marché

Curry

Curry NUN’S (curry rouge, citronnelle, basilic Thaï, bambou, gombo)

Crevettes Tiger d'eau douce  16€  Canard  15€ Saumon 16€

Curry THAI Poulet, Boeuf, Canard, Calamars, Crevettes Tiger

Cuit dans du lait de coco (aubergines Thaï, bambou, baby maïs, gombo)

Jaune  ( light )  poulet ou calamars

Rouge ( medium ) poulet, boeuf, canard, crevettes Tiger 

Vert ( hot spicy ) canard et bœuf

Poulet 13,5€ Bœuf 13,5€ Canard 15€ Calamars 12,5€ Crevettes Tiger 16€
 
Curry Indien curry d’agneau  Vindaloo & au chutney de mangue 16€

Plats Végétariens

Nouilles sautées aux légumes 7,5€

Wok de tofu aux légumes 10€

Nem de légume aux vermicelles de riz 10€
Curry rouge de légumes 10€
 

Plat Enfant

Riz ou Nouilles sautées au poulet 4€ crevettes 6€ poulet et crevettes 7€
 

Tous nos plats peuvent être accompagnés, sur demande,
 de riz sauté ou de nouilles sautées avec un supplément de 3€

La maison ne travaillant que des produits frais, certains peuvent faire défauts, Veuillez nous en excuser

  Desserts

Sticky rice à la mangue, au sésame et lait de coco 6€

Crème brulée au lait de coco  7€

Glace maison vanille Bourbon aux Fruits rouges 7€

Glace Maison Junior 5€

Café Liégeois à notre façon 7€

Ile flottante comme au Blue bar 8€

Parfait mangue et chocolat sur coulis d’Hibiscus 8€
 

Fondant chocolat et  son coulis de fruits rouges, glace vanille Bourbon 8€

Fruits frais Asiatique 10€
( Mangoustan, Mangue, Lychee Thaï, Ramboutan, Logan )      
Selon saison et arrivage

Café & Thé

" Thé et café donnent de l'esprit à ceux qui en ont
et des insomnies à ceux qui n'en ont pas. "
Verlet

Café Illy 3€

Cappucino bianco, cappucino macciata  3,5€

Mignardises de l’ami " Groffy "5€

Choix de cinq chocolats " Charlemagne " 3€

Thé Mariage en théière 60 cl  5€

Marco Polo " rouge sans théine "
 
Earl Grey French Blue " fleurs de Bleuet "

Thé sur le Nil " thé vert fruité & citronné "Casablanca " menthe "

Thé de Chine en théière 60 cl 3€/5€
 " vert au jasmin "  " vert de chine "  " Olong ( noir ) "

Les chocolats " Charlemagne " sont en vente au Bar
par 100gr 200gr et 300gt

Menu nun's 4 services 25€

Mise en bouche
 
Assortiment de trois entrées chaudes
OU
Salade Vietnamienne
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(choux, carottes, menthe, soja, poulet, crevettes)
 
Curry Thai

Poulet, Bœuf, Calamars ... cuits dans du lait de coco

(aubergine thaï, bambou, pousse de maïs, gombo, ...)
jaune (light) rouge (medium) vert (hot)
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Sticky rice à la mangue au sésame
ou
 Crème Brulée au lait de coco

Les Menus ne peuvent se réaliser que pour l’ensemble de votre table

Menu Thai 6 services 35

  Mise en bouche

Boeuf Thaï grillé en salades 
Ou
Vermicelles de riz Thaï en salade
(crevettes Tiger, calamars, crabe, piments...) 
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Tom Yam Kai (potage Thaï au poulet, galanga )
Ou
Tom Kha Kai (potage Thaï au poulet, galanga et lait de Coco)
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Granité du jour
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Curry NUN’S
(curry rouge, citronnelle, basilic Thaï, bambou, gombo)
Crevettes Tiger d'eau douce, Canard, Saumon
Ou
Curry THAI
Poulet Bœuf Canard  Calamars  Crevettes Tiger  Saumon
 cuit dans du lait de coco
(aubergines Thaï, bambou, baby maïs, gombo, ...)

jaune (light) rouge (medium) vert (hot) 
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Dessert au choix
ou
Café ou Thé garnis de Mignardises

Les Menus ne peuvent se réaliser que pour l’ensemble de votre table

Menu Dégustation 6 services 45€ 

Mise en bouche

Huitres chaudes à la vapeur vermicelles de riz haricot noir 
Ou
Tom Yam ou Kha Kung (potage Thaï aux crevettes Tiger et au lait de coco)
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Dim Sum  assortiments (vapeur)
Langoustines  Homard  Crevettes  Poulet
Ou
Coquilles St Jacques à la vapeur
( parfumées à la citronnelle & citron Kéfir  piments...)
 --------
Granité du jour
 --------
Dorade en feuille de banane, épices Asiatique
Ou
Croquants de canard au curry rouge
 (aubergines Thaï, bambou, gombo,...)
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Dessert au choix

Café ou Thé garnis de Mignardises

Les Menus ne peuvent se réaliser que pour l’ensemble de votre table